Soja Nudelsalat

Zutaten

500 gSpaghetti
1 Bund Lauchzwiebeln
100 gPinienkerne
¼ Chinakohl
10 Kirschtomaten
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
Sojasauce
Schwarzer Pfeffer
Messerspitze Sambal Olek
Salz

Zubereitung

Spaghetti nach Anleitung kochen. Die Lauchzwiebeln runterschneiden, den Knoblauch fein hacken, die Tomaten vierteln und den Chinakohl mundgerecht schneiden. Alles mit den warmen Nudeln vermengen und mit dem Olivenöl, der Sojasauce und den Gewürzen vermengen. Die Pinienkerne Vorsichtig anrösten und darüber geben.

Kategorien: Salate & DressingsNudeln
Stichwörter: Spaghetti • Soja • Vegetarisch
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Verfasser:
Axl
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