Zucchini-Kuchen
Saftiger Zucchini-Kuchen
Zutaten
| 250 g | Butter |
| 350 g | Zucker |
| 1 | Pck Vanillezucker |
| 3 | Eier |
| 1 | gestr. TL Salz |
| 1 | 1/2 TL Zimt |
| 50 g | Mandeln |
| 350 g | Zucchini fein gehackt |
Zubereitung
Zubereitungszeit: 20 Min.
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Zum Schluss die gehackten Zucchini unterrühren. Bei ca. 175°C ca. eine Stunde backen. Auf Wunsch mit Puderzucker bestreuen.
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