Fruchtiger Käsekuchen
Fruchtig-Frischer Käsekuchen
Zutaten
| 200 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 1 | Pck Vanillerzucker |
| 2 | Eier |
| Saft von 2 Limetten | |
| 100 g | Mehl |
| 1 | gestr. TL Backpulver |
| 1000 g | Quark |
Zubereitung
Zubereitungszeit: 20 Min.
Den Zucker mit dem Vanillezucker mischen. Die auf Zimmertemperatur erwärmte Butter hinzugeben und mit dem Mixer schaumig schlagen. Die 2 Eier und den Saft von zwei Limetten hinzugeben und gut vermischen. Das Backpulver mit dem Mehl vermischen und unter rühren dazu geben. Zum Schluss den Quark dazu mischen.
Den Teig in eine Springform geben und im Backofen bei 175°C backen, bis der Kuchen eine goldgelbe Farbe bekommt.
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