Caipirinha
Das brasilianische Kultgetränk
Zutaten
| 1 | Limette (ungespritzt) |
| 3 TL | Rohrzucker |
| 5 cl | Zuckerrohrschnaps (Cachaça) |
| gecrushtes Eis |
Zubereitung
Zubereitungszeit: 2 Min.
Die Limette achteln. Die Enden und der weiße Mittelstrang sollten mit einem scharfen Messer entfernt werden, da diese Bitterstoffe enthalten. Die Limettenstücke in ein Glas füllen, mit dem Zucker bestreuen und mit einem Holzmörser zerdrücken. Den Zuckerrohrschnaps hinzugeben und mit crushed Eis auffüllen.
Mit einem großen Strohhalm servieren.
Variante: Anstatt dem braunem Rohrzucker, fein gestoßenen weißen Zucker verwenden. So wird der Caipirinha in Brasilien getrunken.
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