Reispfanne - Singapore-Style
Schnell zubereitete Thunfisch-Reispfanne. So schon gegessen in einem der vielen Food-Courts in Singapur.
Zutaten
| 125 g | Reis |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Dose | Thunfisch |
| 5 EL | Sojasprossen (aus der Dose) |
| 1 EL | Sojasauce |
| 1 EL | Erdnussbutter (Crunchy) |
| 1 | Chilischote |
| 1 TL | Paprikapulver |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Zubereitungszeit: 20 Min.
Den Reis nach Packungsangabe kochen.
Währenddessen den Thunfisch etwas abtropfen lassen und in eine Pfanne geben. Die gewürfelte Zwiebel dazu geben und bei mittlerer Hitze leicht anbraten. Die Chilischote halbieren, entkernen, in kleine Scheiben schneiden und in die Pfanne geben. Ca. 2min. bevor der Reis fertig ist, die Erdnussbutter, Sojasauce und die Sojasprossen hinzugeben und vermischen. Den Reis abtropfen lassen und in die Pfanne geben.
Zum Schluß mit dem Paprikapulver und Salz und Pfeffer abschmecken.
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