Rumkugeln
Pralinenrezept für Kokos-Rum-Kugeln
Zutaten
| 200 g | Schokolade (Zartbitter) |
| 100 ml | Rum |
| 2 EL | Zucker |
| 2 TL | Butter |
| 100 g | Kokosraspel |
Zubereitung
Zubereitungszeit: 20 Min.
Den Rum, den Zucker und die Kokosraspel miteinander vermischen. Mindestens eine Stunde abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
Die Schokolade klein hacken und in der Butter auflösen (am besten bei niedriger Stufe in der Mikrowelle). Mit den Rum-Kokosraspeln gut vermischen und kalt stellen. Sobald die Masse ganz fest ist, kleine Stücke abstechen und mit der Hand zu Kugeln formen. In Kakao oder Kokosraspeln wälzen und kühl aufbewahren.
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